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江永香柚源自于中国香柚之乡江永是我国着名的土特产！江永香柚种植的历史悠久，天然有机富硒，富含多种维生素，久贮色香味不变，被视为果中珍品，曾多次被评为名果。经过多年的不断研究和扩建香柚生态种植技术，现已发展水果25万亩，建成出口水果基地3个，成为全国大的香柚基地！ 江永香柚也叫柚子、沙田柚、香柚、贡柚：明代自广西引入种植，清代，县境已有多处“桔柚凝烟翠”柚园。经数精心选育栽培，形成了以桃川洞为主要产地的“江永香柚”。其柚不仅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸适度、营养丰富，而且树叶、果皮、果肉都浓郁芬香。 江永香柚果肉似白玉，厚实汁多，清香嫩脆，带有蜜味。据测定，内含可溶性固形物15.2%，总糖13.86%，总酸0.28%，每100克果汁含维生素C158.1毫克。具有、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜饯，花、叶可提炼芳香油，柚汁可做成饮料罐头。柚果可贮藏180天以上，有“天然罐头”之美称。