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公元元年，后的晚餐后，耶和华和他的十一个门徒用过的‘圣杯’和‘圣血’【葡萄酒】被玛利亚及其后人带到了法兰克的大地。后来，具有圣血血脉的墨洛维在圣杯的协助下统一了法兰克王国，并使之葡萄的种植、酿造和储存技术得以发扬光大，尤其是在查理大帝时期繁荣。从此葡萄酒的酿造和储存技术成为墨洛维家族在法国甚至欧洲的不传之秘。墨洛歌酒窖是法国墨洛维艺术文化传播中心在中国的代表作之一，也是中法文化和技艺交流的结晶。墨洛歌酒窖正是在墨洛维家族储存技术的基础上加以传承和改进，传承了法国及欧洲的文化和科技，改进了中国的手工工艺和传统技术。 墨洛歌酒窖立志把的法国储酒技术带进中国，让墨洛歌酒窖成为：智慧储存的窖藏。