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顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校是一所这样的正规学校。学校重视双师双资队伍的建设，向学员提供优雅的学习环境，的教学设备，凭借雄厚的师资力量和、严谨教学态度培养每一位学员。培训团队由多名兰州牛肉拉面的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，技师2名，讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。本校马军峰老师中国兰州牛肉面大师、国家职业经理人，应甘肃省职业技能鉴定指导中心邀请赴北京、广州考核过“兰州牛肉拉面”示范店。丁国财老师中国兰州牛肉面大师、国家职业经理人，兰州牛肉拉面协会（非清真）常务理事。 　　　顶乐兰州牛肉拉面培训学校2010年获得由中国质量诚信企业协会与中国品牌价值评估中心颁发的“全国消费者信的过AAA级品牌企业。2010年7月甘肃省烹饪协会将“顶牛纯汤牛肉拉面”定为甘肃名小吃。2011年12月获得中国高等教育学会后勤管理分会颁发的“全国高校后勤服务企业”。2012年3月获得由甘肃省人力资源和社会保障厅颁发的“兰州牛肉拉面国家专项职业能力考核实训基地”。2012年8月参加了2012“兰州银行杯”兰州牛肉拉面技术大赛获得二等奖，并获得“百人拉面表演”组织单位称号。 　　学校自2007年开办以来已经成功的培养兰州牛肉拉面人才近千人。学员成功开店率达90%，就业率高达。为给学员提供有效的实习和就业保障，顶乐培训中心同全市多家牛肉拉面企业签订实习、就业协议。学员毕业后可安置到顶牛等品牌店面就业，学员还可以在本企业网站餐饮人才栏目、牛肉面人才版免费刊登自己的资料信息拥有更多的就业机会。学员如需自己开店创业，培训中心可派老师上门做技术指导及经营策划，常年提供跟踪服务。解决了牛肉面爱好者创业、就业的后顾之忧。