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烈火牛肉培训
内容简介 烈火牛肉培训,烈火牛肉
烈火小串培训项目：烈火牛肉、烈火鸭舌、烈火虾仁，，烈火无骨鸭掌，烈火鱿鱼须、烈火鸭肠，烈火牛筋、烈火鸡胗、烈火肉串、烈火脆骨、烈火牛百叶，烈火五花肉等等 烈火小串培训课程： 1．老师给学员讲述烈火小串的发展史及基本常识。 2．老师教学员烈火小串的设备器具认识及维修。 3．学员学习烈火小串特色调味粉和配料的配制及加工。 4．老师教学员烈火小串基本手法与酱料制作技巧。 5．学员练习烈火小串的操作练习
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