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液氮冷冻榴莲柜式速冻机按需定制
内容简介 液氮低温设备,液氮低温设备,液氮低温设备,柜式速冻机
速冻不流失食品汁液，不影响到解冻食品的色泽、口感以及营养等特性，营养素及天然色素不会随食品汁液流失；特别是果蔬类食品；根据专家对冷冻草莓产品进行冷冻工艺口感质地破坏性测试的相关研究表明，使用超低温液氮速冻时，草莓保持了较高的紧密质地。速冻不损失水分，减少食品速冻过程的表面干耗和脱水，几乎不损失重量；超低温速冻的食品抑制了细菌生长和生物酶活性，速冻后的食品冷藏时间可长达数月甚至数年
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