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内容简介 茶叶杀青机,微波杀青机,绿茶杀青机,光波杀青机
微波(光波)杀青机并存;采用微波杀青,主要是利用微波加热快,时间短、使茶叶中水分迅速汽化,来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酌等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,减少茶叶的苦涩味,增加茶叶的宣和度,使茶叶色、香在杀青过程中最大限度的保留。
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